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Fisch-Tortillas mit Spinat

Rezept-Info

Nährwert/Portion : 381 kcal

Eiweiss : 28 g
Kohlenhydrate : 33 g
Fett : 14 g

Gekocht in : 30 Minuten

Vor- und zubereiten: ca. 30 Minuten

Rezeptart: ohne Laktose

Mein Einkauf

  • 500 g Pangasiusfilets
  • 500 g Blattspinat
  • wenig Chiliflocken
  • 2 dl saurer Halbrahm
  • 1 Limette
  • 6 Weizen-Tortillas

Zutaten einkaufen bei coop@home

Im Vorrat

  • Salz
  • Pfeffer
  • Erdnussöl
  • Zwiebel

Zubereitung

Fisch würzen. Öl in weiter Pfanne erwärmen. Zwiebel andämpfen, Spinat beigeben, ca. 2 Min. mitdämpfen, zugedeckt bei mittlerer Hitze ca. 2 Min. köcheln, Fisch auf dem Spinat verteilen, zugedeckt ca. 10 Min. fertig köcheln, würzen.

Zutaten für 4 Personen

  • 500 g Pangasiusfilets
  • 0.25 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • 1 EL Erdnussöl
  • 1 Zwiebel
  • 500 g Blattspinat
  • 0.5 TL Salz
  • wenig Chiliflocken

Rahm, Limettenschale und Salz verrühren. Tortillas auslegen, Spinat und Fisch mit Limettenrahm darauf verteilen, einrollen oder umschlagen.

  • 2 dl saurer Halbrahm
  • 1 Limette
  • 2 Prisen Salz
  • 6 Weizen-Tortillas

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