Sabina Schneebeli (53) liebt «Wintersmoothie mit Federkohl»

«

Am Morgen mach ich einen Riesenkrach»

Wintersmoothie mit Federkohl – «Zu meinem Morgenritual gehört es, dass ich in der Küche einen Riesenkrach veranstalte - dann mach’ ich mir nämlich meinen Smoothie! Hoch im Kurs steht bei mir vor allem grünes Gemüse wie Spinat, Gurken oder Federkohl, den ich im Winter besonders gerne verwende. Ich püriere ihn zusammen mit Äpfeln oder Mango sowie Ingwer, Chiasamen und Leinöl im Mixer so fein, dass ich ihn vermischt mit etwas Kokoswasser gut trinken kann. Was übrig bleibt, fülle ich in eine Flasche ab und nehme es zu Dreharbeiten oder Theaterproben mit.»

Die Zürcherin, die durch Serien wie «Die Direktorin», «Lüthi & Blanc», «Tag und Nacht» und «Tatort» bekannt ist, wird ab 17. Januar in der 5. «Der Bestatter»-Staffel (dienstags, 20.05 Uhr, SRF 1) zu sehen sein.

 

Rezept: Wintersmoothie mit Federkohl

Zutaten

  • 1 Apfel
  • 1/2 Banane
  • 1 Staudensellerie
  • 2 Stängel Federkohl
  • 2 Datteln
  • 1/2 Bund Petersilie
  • 1 Orange 
  • ein kleines Stück Ingwer 
  • ca. 1 EL Chia Samen 
  • 1 TL Leinöl 
  • 3-4 dl Kokoswasser 

Zubereitung

  • Die Orange auspressen.
  • Das Gemüse und die Früchte (möglichst BIO) waschen.
  • Bei Federkohl und Petersilie die Stängel, bei den Datteln die Steine entfernen. 
  • Apfel, Banane und Ingwer schälen.
  • Alles klein schneiden und inklusive Orangensaft, Ingwer, Petersilie, Chia Samen und Leinöl in den Mixer geben. 
  • Kokoswasser (oder normales Wasser) hinzugeben. Hier muss man ausprobieren, wie viel man beigibt. 
  • Dann alles auf hoher Stufe pürieren - bis die Masse sehr fein ist. Ist sie zu dickflüssig, einfach noch etwas Wasser nachgiessen. 

Kommentare (0)

Danke für Ihren Kommentar

Enthält dieser Kommentar bedenkliche Inhalte?

Der Text wird geprüft und eventuell bearbeitet oder blockiert.

Ihr Kommentar

Bitte vergessen Sie nicht Ihren Kommmentar.

Bitte geben Sie Ihren Namen an.

Pflichtfeld
Bitte geben Sie Ihre E-Mailadresse an.










Bitte beachten Sie beim Kommentieren unsere Netiquette und gehen Sie respektvoll miteinander um.

Reinhold Hönle

Autor

Foto:
zVg
Veröffentlicht:
Montag 02.01.2017, 10:15 Uhr

Diese Themen könnten Sie auch interessieren:



Login mit Coopzeitung-Profil

schliessen
Fehlertext für Eingabe

Fehlertext für Eingabe

Passwort vergessen?