Repräsentative Meinungsumfrage LINK/511 Interviews

Achten Sie beim Restaurantbesuch auf Punkte und Sterne?

Ob Gault-Millau-Punkte oder Michelin-Sterne: Die meisten schauen nicht auf diese Auszeichnungen, wenn sie auswärts essen gehen. Nur eine kleine Minderheit (1,6 %) beantwortet die Frage mit «Auf jeden Fall», immerhin noch 12 % sagt «Ja, eher». «Auf keinen Fall» achten 38 % der Befragten auf Punkte oder Sterne, 36 % «eher nicht».

Auch eine Frage des Einkommens
Wer über ein grösseres Einkommen (mehr als 9000 Franken pro Monat) verfügt, kann es sich auch eher leisten, in Gourmet-Restaurants zu essen und auf Auszeichnungen zu achten (19 % «auf jeden Fall» oder «eher»). Bei Personen mit weniger als 6000 Franken Einkommen liegt dieser Wert bei 10 %.

Wer schon etwas älter ist, berücksichtigt eher teurere Restaurants: 18 % sind es bei den 50-bis 74-Jährigen, nur gerade 7 % sind es in der Gruppe der 15- bis 29-Jährigen.

Unterschiede sind auch zwischen der Romandie und der Deutschschweiz festzustellen. «Auf keinen Fall» sagen 45 % der Romands, aber nur 35 % der Deutschschweizer.

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