Brioche-Gläsli mit Trauben

Rezept-Info

Vor- und Zubereitungszeit:

Schnell (ca. 20 Minuten)

Ähnliche Rezepte:

Dessert

Mein Einkauf

  • 300 g weisse und blaue Trauben
  • ¼ TL gemahlene Bio-Vanillestängel

Zutaten einkaufen bei coop@home

Im Vorrat

  • 300 g Weissmehl
  • ⅓ Würfel Hefe (ca. 15 g), zerbröckelt
  • 3 EL Zucker
  • 1 dl Vollmilch, lauwarm
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei
  • 80 g Butter, in Stücken, weich
  • ½ EL Zucker
  • Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Mehl in eine Schüssel geben, eine Mulde eindrücken. Hefe, Zucker und Milch in der Mulde zu einem dünnen Brei anrühren, mit wenig Mehl bestäuben. Stehen lassen, bis der Brei schäumt (ca. 30 Min.), Salz und Ei beigeben, zu einem weichen, glatten Teig kneten, Butter darunterkneten. Teig zugedeckt bei Raumtemperatur ca. 1 Std. aufs Doppelte aufgehen lassen.

Trauben, Vanille und Zucker mischen, in die Gläser verteilen. Teig vierteln, zu Kugeln formen, auf die Trauben geben.

Backen: ca. 20 Min. in der untersten Rille des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, mit Puderzucker bestäuben.

Zutaten für 4 Personen

  • 300 g Weissmehl
  • ⅓ Würfel Hefe (ca. 15 g), zerbröckelt
  • 3 EL Zucker
  • 1 dl Vollmilch, lauwarm
  • 1 TL Salz
  • 1 Ei
  • 80 g Butter, in Stücken, weich
  • 300 g weisse und blaue Trauben
  • ¼ TL gemahlene Bio-Vanillestängel
  • ½ EL Zucker
  • Puderzucker zum Bestäuben
Rezept ausdrucken oder herunterladen

Kommentare (0)

Danke für Ihren Kommentar

Enthält dieser Kommentar bedenkliche Inhalte?

Der Text wird geprüft und eventuell bearbeitet oder blockiert.

Ihr Kommentar

Bitte vergessen Sie nicht Ihren Kommmentar.

Bitte geben Sie Ihren Namen an.

Pflichtfeld
Bitte geben Sie Ihre E-Mailadresse an.





Bitte übertragen Sie die Zeichen in das Feld:

$springMacroRequestContext.getMessage($code, $text)






Bitte beachten Sie beim Kommentieren unsere Netiquette und gehen Sie respektvoll miteinander um.

Weiterempfehlen:

Die neuesten Kommentare zu unseren Rezepten:

Judithgef antwortet vor zwei Tagen
Tessiner Marroni-Kuchen
wh0cd146108 [url=http://propec ... 
Verena Staub antwortet vor 2 Wochen
Knusperfisch im Noriblatt
Sie schreiben dass man die Tät ... 
Eva Hofmann antwortet vor 2 Wochen
Guetzli-Kränze
Misst resp. wiegt man die Eier ...