Cup der guten Hoffnung

Der Name Rooibos kommt aus der südafrikanischen Sprache Afrikaans und setzt sich aus rooi (für Rot) und bos (für Busch) zusammen. 

Erntezeit
Zwischen Januar und März wird der Rotbusch-Tee geerntet, in ganz kurze Stücke gehäckselt, fermentiert und an der Sonne getrocknet.

Keine Gerbstoffe
Sollte der unkomplizierte Tee mal länger als die optimale Ziehzeit (rund 8 Minuten) im heissen Wasser bleiben, wird er nicht bitter.

Wundermittel
Der koffeinfreie Tee wird in seiner Heimat als Wunderkraut gehandelt. Er soll Sonnenbrand lindern, den Alterungsprozess verlangsamen, stärken und entspannen.

Weite Reise
Bekannt wurde der Tee, als Benjamin Ginsberg ihn erstmals im Jahr 1904 probieren durfte. Der russische Kaufmann war von dem mild-würzigen Geschmack so begeistert, dass er den Tee nach Europa brachte.

Herkunft
Das südafrikanische Nationalgetränk stammt nicht von der klassischen Teepflanze ab, sondern von einem kleinen Busch aus der Familie des Ginsters.

 

Rezeptempfehlung der Redaktion:

Tee-Crêpes mit Blutorangen-Salat
Rindsfilet «Earl Grey» mit Kefenstroh
Earl Grey-Schokolade-Mousse
 

Kommentare (0)

Danke für Ihren Kommentar

Enthält dieser Kommentar bedenkliche Inhalte?

Der Text wird geprüft und eventuell bearbeitet oder blockiert.

Ihr Kommentar

Bitte vergessen Sie nicht Ihren Kommmentar.

Bitte geben Sie Ihren Namen an.

Pflichtfeld
Bitte geben Sie Ihre E-Mailadresse an.





Bitte übertragen Sie die Zeichen in das Feld:

$springMacroRequestContext.getMessage($code, $text)






Bitte beachten Sie beim Kommentieren unsere Netiquette und gehen Sie respektvoll miteinander um.

Regula Bättig

Redaktorin

Foto:
Heiner H. Schmitt
Veröffentlicht:
Montag 04.01.2016, 00:00 Uhr

Weiterempfehlen:

Diese Themen könnten Sie auch interessieren:

Die neusten Kommentare zu Frisch auf den Tisch:

SannaN antwortet vor zwei Tagen
Quinoa: Das Gold der Inka
Gemäss Info heute an der HESO ... 
Sandra Vogt antwortet vor zwei Tagen
Edamame: Bohnen, die sich lohnen
Guten Morgen
Bekomme ich die Ed ... 
Gustav Müller antwortet vor 2 Wochen
Landjäger: Beliebter Rohling
Sehr Gut,
kann ich nur empfehle ... 


Login mit Coopzeitung-Profil

schliessen
Fehlertext für Eingabe

Fehlertext für Eingabe

Passwort vergessen?