Federkohl: Sexy evergreen

Mit dem Wintergemüse zum Traumbody? Bei der amerikanischen Schauspielerin Jennifer Aniston solls jedenfalls geholfen haben.

Strebertum
Auf der «Grünkohl-Akademie» im deutschen Oldenburg kann man ein Onlinestudium zum Thema Kohl machen. Das besteht aus drei «Kohloquien»: «Kohltourgeschichte», «Kohlografie» und «Kohlinarik».

Streithammel
Bo Muller-Moore lag wegen seines «Eat more kale»-Slogans jahrelang mit dem Fastfood-Riesen Chick-fil-A im Rechtsstreit. Der fand, der Spruch des US-Künstlers gleiche zu sehr seinem Slogan «Eat mor chikin».

Saubermann-Image
McDonald’s macht im Kampf gegen sein Junk-Food-Image ernst. Filialen in Südkalifornien testen seit Mai ein neues Frühstücksgericht mit Grünkohl und Spinat.

Starfutter
Ihre atemberaubende Figur in «We’re the Millers» schreibt Jennifer Aniston dem Konsum von Federkohl-Chips zu. Und: Beyoncé trägt in ihrem Musikvideo «7/11» einen Pulli mit der Aufschrift «kale» (englisch für Grünkohl).

Superfood
Die dunkelgrünen, gekrausten Blätter enthalten viel Folsäure und Nahrungsfasern. 100 Gramm Federkohl decken den gesamten Tagesbedarf an Vitamin C.

 

Federkohl-Rezepte:

Maisroulade mit Federkohlfüllung

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Foto:
Heiner H. Schmitt
Veröffentlicht:
Montag 12.10.2015, 15:00 Uhr

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