Fischtätschli

Rezept-Info

Vor- und Zubereitungszeit:

Normal (ca. 30 Minuten)

Energiewert pro Portion:

Leicht (ca. 1264 kJ/302 kcal)

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Mein Einkauf

  • 600 g Felchen- oder Eglifilets (ohne Haut)
  • 100 g Cornflakes
  • 1 frisches Ei
  • 1 Bund Thymian
  • 1 Bund Petersilie

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Im Vorrat

  • Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl

Zubereitung

Fischfilets entgräten, grob hacken, mit Cornflakes, Ei und Senf mischen. Thymian und Petersilie fein schneiden, beigeben, würzen. Masse gut kneten, bis sich die Zutaten zu einer kompakten Masse verbinden, die nicht mehr an den Händen klebt. Mit nassen Händen zu 12 Tätschli formen. Tätschli portionenweise im heissen Öl bei mittlerer Hitze beidseitig je ca. 4 Min. braten.

Zutaten für 4 Personen

  • 600 g Felchen- oder Eglifilets (ohne Haut)
  • 100 g Cornflakes
  • 1 frisches Ei
  • 1 EL Senf
  • 1 Bund Thymian
  • 1 Bund Petersilie
  • 1 TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • 1 EL Olivenöl
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