Forelle an Senfsauce

Rezept-Info

Nährwert/Portion : 105 kcal

Eiweiss : 18 g
Kohlenhydrate : 3 g
Fett : 2 g

Gekocht in : 15 Minuten

Vor- und zubereiten: ca. 15 Minuten

Rezeptart: ohne Gluten

Mein Einkauf

  • 200 g Blanc battu
  • 1.5 EL Meerrettich-Senf
  • 250 g geräucherte Forellenfilets (Bio)
  • 1 EL Estragonblättchen

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Im Vorrat

  • Salz
  • Zitronensaft

Zubereitung

Blanc battu und Senf verrühren. salzen. Forellenfiles auf Tellern anrichten, mit Zitronensaft beträufeln, mit Estragonblättchen bestreuen. Senfsauce dazu servieren.

Zutaten für 4 Personen

  • 200 g Blanc battu
  • 1.5 EL Meerrettich-Senf
  • 2 Prisen Salz
  • 250 g geräucherte Forellenfilets (Bio)
  • 1 EL Zitronensaft
  • 1 EL Estragonblättchen
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