Kochbuchtipp:«Der Kult um unser Essen»

Noch nie gab es so viel Unsicherheit darüber, was man noch essen kann, darf und soll. Basierend auf einer Artikelserie in der NZZ am Sonntag versucht dieses Buch, Antworten zu geben. Etwa darauf, weshalb die Portionen der Fast-Food-Ketten immer grösser wurden, wie Essen zur Ersatzreligion wurde oder wie Design-Nahrung unseren Geschmack beeinflusst.

Michael Furger, Chanchal Biswas (Hrsg.): «Der Kult um unser Essen», Verlag Neue Zürcher Zeitung. Im Handel oder für Fr. 31.90 plus Fr. 5.– Versandkosten unter: www.coopzeitung.ch/shop

 
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Hsg, zVg
Veröffentlicht:
Montag 17.08.2015, 00:00 Uhr

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