Marroni-Cake

Rezept-Info

Nährwert/Portion : 311 kcal

Eiweiss : 5 g
Kohlenhydrate : 38 g
Fett : 15 g

Gekocht in : 1 Stunde 35 Minuten

Vor- und zubereiten: ca. 30 Minuten
Backen: ca.1 Stunde 5 Minuten

Rezeptart: vegetarisch

Koch- und Backgeschirr: Für eine Cakeform von ca. 28 cm, mit Backpapier ausgelegt

Mein Einkauf

  • 250 g Butter
  • 4 Eier
  • 1 Apfel
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Vanillezucker
  • 1 Päckli Kastanien in Caramelsauce
  • 2 EL Kirsch

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Im Vorrat

  • Zucker
  • Salz
  • Weissmehl
  • Backpulver
  • Milch

Zubereitung

Butter in einer Schüssel weich rühren, Zucker und Salz darunterrühren. Ein Ei nach dem andern darunterrühren, ca. 5 Min. weiterrühren, bis die Masse heller ist. Mehl und Backpulver mischen, abwechslungsweise mit der Milch daruntermischen. Masse halbieren.

Zutaten für 4 Personen

  • 250 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 4 Eier
  • 400 g Weissmehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 dl Milch

Apfel, Zitronensaft und Vanille unter die eine Hälfte mischen, in die vorbereitete Form füllen.

  • 1 Apfel, fein gerieben
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Vanillezucker

Kastanien abtropfen, Sauce auffangen. Kastanien grob hacken, mit der Sauce, dem Mehl und dem Kirsch unter den restlichen Teig mischen, in die Form geben.

Backen: ca. 65 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.

  • 1 Päckli Kastanien in Caramelsauce
  • 2 EL Weissmehl
  • 2 EL Kirsch
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