Poulet auf Kiwi-Reis

Rezept-Info

Vor- und Zubereitungszeit:

Normal (ca. 30 Minuten)

Energiewert pro Portion:

Mittel (ca. 2091 kJ/499 kcal)

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  • 4 Pouletbrüstli (je ca. 150 g)
  • 300 g Langkornreis
  • 4 Zweiglein Rosmarin
  • 1 EL pikante Sojasauce
  • 4 Kiwis

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Im Vorrat

  • Bratbutter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Gemüsebouillon

Zubereitung

Pouletbrüstli in wenig heisser Bratbutter beidseitig je ca. 3 Min. anbraten, würzen, herausnehmen.In derselben Pfanne Reis mit dem Rosmarin dünsten, bis der Reis glasig ist. Bouillon dazugiessen, aufkochen, bei kleiner Hitze ca. 15 Min. köcheln. Sojasauce daruntermischen. Kiwis vierteln, mit Poulet auf den Reis legen, zugedeckt ca. 5 Min. heiss werden lassen.

Zutaten für 4 Personen

  • 4 Pouletbrüstli (je ca. 150 g)
  • Bratbutter
  • ¾ TL Salz
  • wenig Pfeffer
  • 300 g Langkornreis
  • 4 Zweiglein Rosmarin
  • 7 dl Gemüsebouillon
  • 1 EL pikante Sojasauce
  • 4 Kiwis
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