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Versenden2010
«Rezept der Woche: Zwiebel-Kraut-Wähe» 
Coopzeitung 34/2010
Für dieses Gericht haben sich Zwiebeln und Krautstiele zusammengetan: Das Ergebnis ist eine knusprige Wähe mit dem gewissen Etwas.
«Lachsfilet mit Senfschaum»
Coopzeitung 33/2010
Ein Gericht, das raffiniert und doch schnell zubereitet ist. Und mit den Tagliatelle und dem Lauch setzen Sie einen farblichen Akzent.
«Sommerhackbraten mit Ofengemüse»
Coopzeitung 32/2010
Der immer wieder heiss geliebte Hackbraten für einmal in einer neuen Variante: mediterran und leicht und mit viel Gemüse serviert.
«Asiatischer Nudelsalat»
Coopzeitung 31/2010
Ein pfiffiges Rezept aus dem asiatischen Chuchichäschtli. Die Sauce ist das A und O bei diesem leichten, frischen Salat.
«Würziges Rinds-Entrecôte mit Mais»
Coopzeitung 30/2010
Würzig und zart das Fleisch, erfrischend und cremig der Gurkensalat: Dieses Gericht passt bestens zur warmen Jahreszeit.
«Mini-Rösti mit geräucherter Forelle»
Coopzeitung 29/2010
Traditionelles neu interpretiert: der Schweizer Klassiker schlechthin – die Röschti – enthält auch Gemüse und Forellenfilets.
«Himbeer-Pistazien-Soufflé mit Jogurt-Glace»
Coopzeitung 28/2010
Dieses luftige Soufflé ist ein ideales Dessert für den Sommer. Mit Himbeeren und der erfrischenden Jogurt-Glace schmeckt es auch an heissen Tagen.
«Dorade mit Zucchini-Minze-Salat»
Coopzeitung 27/2010
Dieses Fischgericht ist schnell und einfach zubereitet. Perfekt also für das Sommerfest. So bleibt mehr Zeit, den Abend zu geniessen.
«Gugelhopf Mamma mia»
Coopzeitung 26/2010
Würzig und raffiniert: der ganz besondere Gugelhopf. Er sieht nicht nur anders aus, er schmeckt auch so.
«Dribbling-Häppchen und Foul-Crackers»
Coopzeitung 25/2010
Servieren Sie zum nächsten Match kleine, feine Häppchen. Keine Sorge, die werden schnell vom Platz gefegt. Und für Sie gibts Applaus.
«Patriotenspiess mit Currysauce»
Coopzeitung 24/2010
Urchig gute Zutaten, kein Schnickschnack - was braucht man(n) mehr für einen gefreuten Fussballabend? Klar, einen Sieg gegen Spanien!
«Melonen-Jelly mit Limettengebäck»
Coopzeitung 23/2010
Fruchtig und frisch ist der Jelly. Und mit dem Limettengebäck gibts auch etwas Knuspriges dazu.
«Pouletflügeli mit Aprikosen-Chutney»
Coopzeitung 22/2010
Über diese feinen Pouletflügeli freuen sichGross und Klein. Für beflügelte und gesellige Stunden – mit oder ohne Fussball.
«Gurkensuppe mit Fisch-Spiessli»
Coopzeitung 21/2010
Dieses frühlingshafte Gericht schmeckt nicht nur am Sonntag. Es ist schnell zubereitet und hat wenig Kalorien. Da greifen alle gern zu.
«Spinat-Cannelloni al forno»
Coopzeitung 20/2010
Ein heisser kulinarischer Gruss aus Italien: Dieser Gratin sieht nicht nur gut aus, er schmeckt auch wunderbar. Garantiert!
«Lammnierstück mit Estragonkruste»
Coopzeitung 19/2010
Die Kräuterkruste verleiht dem zarten Lammfleisch eine feine Note. Dieses Gericht ist zudem gluten- und laktosefrei.
«Erdbeerherzen mit Passionsfruchtcreme»
Coopzeitung 18/2010
Eine süsse Idee für den Muttertag ist dieses köstliche Dessert. Und ganz gewiss ist, dass diese Herzen nicht nur dem Mami schmecken.
«Frühlingsburger»
Coopzeitung 17/2010
Dieser Burger hat handfeste Qualitäten: Er ist besonders gehaltvoll und chüschtig und daher eine gute Alternative zu herkömmlichen Burgern.
«Falafel auf süss-saurer Tomatensauce»
Coopzeitung 16/2010
Geniessen wie rund ums Mittelmeer: Die Falafel sind eine willkommene Abwechslung für alle, die es gerne (mal) fleischlos lieben.
«Blumenkohl-Curry mit Poulet»
Coopzeitung 15/2010
Ein Potpourri an Gewürzen, Aromen, Farben und Formen ist dieses Gericht. Und ein gutes Mittel, die Gelüste nach exotischen Gefilden zu stillen.
«Holunderblütenflan mit Himbeer Coulis»
Coopzeitung 14/2010
«Jakobsmuscheln mit Kartoffel-Türmli»
Coopzeitung 13/2010
«Karamellisierte Spargeln mit Rucola-Salat»
Coopzeitung 12/2010
«Schoggimousse-Torte»
Coopzeitung 11/2010
«Pilzstrudel mit Erbsen-Espuma»
Coopzeitung 10/2010
«Fischröllchen auf Aceto-Linsen»
Coopzeitung 09/2010
«Währschafte Lauch-Quiche»
Coopzeitung 08/2010
«Schweinsniersteaks an Morchelsauce»
Coopzeitung 07/2010
«Vietnamesische Glücksrollen»
Coopzeitung 06/2010
«Marronicake»
Coopzeitung 05/2010
«Ziegenfrischkäse-Orangen-Agnolotti»
Coopzeitung 04/2010
«Mediterrane Forellen mit Kartoffeln»
Coopzeitung 03/2010
«Ossobuco mit Winter-Ratatouille»
Coopzeitung 02/2010
«Buttermilchköpfli mit Knödel und Papaya»
Coopzeitung 01/2010
2009
«Zwiebeltartelettes mit geräuchertem Lachs»
Coopzeitung 53/2009
Die Zwiebel kommt in diesem Gericht zu Ehren. Sie darf mit Lachs gemeinsam auftreten. Claudia Stalder zeigt, wie Zwiebeln einen nicht zu Tränen rühren.
«Salat mit Lamm und Mangostreifen»
Coopzeitung 52/2009
Haben Sie jetzt schon genug vom fetten Festtagsbraten? Dann kochen Sie mit uns dieses bunte, kontrastreiche Gericht: Es ist süss-aromatisch, aber auch knackig und knusprig. Der besondere Kick: die Mango.
«Schweinsbraten auf Senf-Kartoffelstock»
Coopzeitung 51/2009
Ein Klassiker, und in vielen Familien ein Favorit auf dem Tisch: ein saftiger Braten mit Härdöpfelstock. Und dazu gibts natürlich viel Sauce.
«Weihnachtsguetzli»
Coopzeitung 50/2009
Chocolate Chip Cookies und Orangen-Shortbread passen bestens in heimische Guetzli-Dosen. Und in der «Backstube» kommt festliche Stimmung auf.
«Birnen-Gorgonzola-Jalousien»
Coopzeitung 49/2009
Käse und Birnen – das passt immer und ist auch in diesem Fall einen Versuch wert. Der Lollosalat sorgt für Farbe auf dem Teller und für die Vitamine.
«Apfel-Rosmarin-Kuchen»
Coopzeitung 48/2009
Unverschämt gut - Bei Rosmarin denkt man nicht in erster Linie an Apfelkuchen. Doch in diesem Gebäck hat er seinen ganz grossen Auftritt.
«Pikant gefüllte Trutenplätzli mit Risotto»
Coopzeitung 47/2009
Farbenfroh und mit Peppadew gefüllt. Peppadew? Dies sind wilde, eingelegte Paprikafrüchte, sie verleihen diesem Gericht eine pikante Note.
«Nüsslisalat «orientale» mit Crackers»
Coopzeitung 46/2009
Knackig und frisch ist dieser leckere Salat. Die Feigen verleihen ihm den exotischen Touch und den besonderen Biss.
«Schneller Saucisson-Eintopf»
Coopzeitung 45/2009
Einfach und schnell zubereitet und währschaft: Dieser Eintopf schmeckt allen, die gerne herzhaft zugreifen.
«Birnentörtchen»
Coopzeitung 44/2009
Keines sieht gleich aus wie das andere: Birnentörtli mit Charakter eben. Ein Dessert, das gluten- und laktosefrei ist, aber voller Geschmack und Genuss.
«Rotzungenfilets auf Ingwer-Rüebli»
Coopzeitung 43/2009
Typisch asiatisch: ein fein duftendes Gericht mit Pepp – und eines, das sowohl Auge als auch Gaumen erfreut.
«Grüne Selleriesuppe mit Oliven-Brötli»
Coopzeitung 42/2009
Suppe und Brot: Das ist ein perfektes Duo. Eine einfache Mahlzeit, die schnell zubereitet ist – und wunderbar schmeckt.
«Kürbis-Gratin»
Coopzeitung 41/2009
Es müssen gar nicht immer Kartoffeln sein. Mit Kürbissen, Hackfleisch und Tomaten schmeckt ein Gratin genauso fein.
«Rehschnitzel an Portwein-Jus»
Coopzeitung 40/2009
Der Portwein gibt dem zarten Rehschnitzel das gewisse Etwas. Dazu passen Kartoffeln mit Rosmarin perfekt. Da bleibt garantiert nichts übrig.
«Vermicelles-Ofenküchlein»
Coopzeitung 39/2009
Vermicelles sind unwiderstehlich! Verfeinert mit Bitterorangenkonfitüre und Rahm schmecken sie noch besser. Und danach gibts Calvados.
«Pilzragout mit Apfelweinrisotto»
Coopzeitung 38/2009
Die Früchte des Herbstes - Pilze und Risotto verstehen sich bestens und sind darum eine beliebte Kombination. Das Besondere an diesem Risotto ist der Suure Moscht.
«Traubenauflauf»
Coopzeitung 37/2009
Heisse Früchtchen - Die Trauben präsentieren sich in diesem Auflauf von ihrer allerbesten Seite. Ein Dessert, das gerne so heiss gegessen wird, wie es gebacken wurde.
«Fisch-Stroganoff»
Coopzeitung 36/2009
Der Klassiker «Stroganoff» lässt sich auch mit Fisch zubereiten. Die Kombination von Fisch und Gemüse schmeckt wunderbar.
«Vitello tonnato»
Coopzeitung 35/2009
Klassisch gut - Vitello tonnato ist aus der italienischen Küche nicht wegzudenken. Es lässt sich sehr gut vorbereiten und steht jeder Tafel bestens an.
«Pizza-Gipfeli»
Coopzeitung 34/2009
Das ist der Gipfel - Es duftet wie in der Pizzeria! Da helfen die Kinder gerne mit beim Vorbereiten und Backen der Pizza-Gipfeli.
