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Versenden2010
«Fischröllchen auf Aceto-Linsen» 
Coopzeitung 09/2010
Fisch und Fisch gesellt sich gern! Das Rezept der Woche ist dieses Mal ein Fischduett auf aromatischen Hülsenfrüchten: ein nicht alltägliches, aber eiweisshaltiges Rezept, das erst noch schnell zubereitet ist.
«Währschafte Lauch-Quiche»
Coopzeitung 08/2010
Etwas Warmes will der Mensch: Mit diesem währschaften Znacht werden aus einem kalten, unwirtlichen Winterabend richtig schöne, gemütliche Abendstunden. Probieren Sie es doch einfach mal aus.
«Schweinsniersteaks an Morchelsauce»
Coopzeitung 07/2010
Ein Klassiker für alle Fälle: Tragen Sie dieses köstliche Trio auf, und Sie werden Komplimente – und leere Teller – ernten. Denn bei diesem Gericht haben alle alles gern.
«Vietnamesische Glücksrollen»
Coopzeitung 06/2010
Das Glück ist zum Greifen nah: Diese exotische Spezialität aus Vietnam ist im Handumdrehen fertig und schmeckt zudem besonders gluschtig. Sie werden sehen: An der kalten, pikanten Vorspeise werden alle Freude haben.
«Marronicake»
Coopzeitung 05/2010
Backe, backe Kuchen: Liebhaber von Marroni machen die Küche am besten sofort zur Backstube und rühren den Teig zu diesem ganz besonderen und gluschtigen Cake an. E Guete!
«Ziegenfrischkäse-Orangen-Agnolotti»
Coopzeitung 04/2010
Echte Handarbeit im Wochenrezept, mit einer ganz besonderen Füllung, die sich nicht zu verstecken braucht, dazu zerlassene Salbei-Butter. Was will ein Pasta-Liebhaber mehr?
«Mediterrane Forellen mit Kartoffeln»
Coopzeitung 03/2010
Leichte Winterküche: Die Forelle kann mit nur 3 Gramm Fett pro 100 Gramm als fettarm bezeichnet werden. Diese Forellen habens allerdings in sich. Die Füllung mit Tomaten und Peterli verleiht ihnen eine Prise Sommerfrische.
«Ossobuco mit Winter-Ratatouille»
Coopzeitung 02/2010
Ein herzhafter Eintopf - so bunt kann der Winter sein. Zart geschmortes Fleisch, Gemüse und Kräuter ergeben mit Polenta bianca ein Gericht, das zum Geniessen einlädt.
«Buttermilchköpfli mit Knödel und Papaya»
Coopzeitung 52/2009
Dieses Dessert ist eine fantasievolle und farbenfrohe Kombination, die jeden Tisch schmückt – und für Gaumenfreuden sorgt.
2009
«Zwiebeltartelettes mit geräuchertem Lachs»
Coopzeitung 53/2009
Die Zwiebel kommt in diesem Gericht zu Ehren. Sie darf mit Lachs gemeinsam auftreten. Claudia Stalder zeigt, wie Zwiebeln einen nicht zu Tränen rühren.
«Salat mit Lamm und Mangostreifen»
Coopzeitung 52/2009
Haben Sie jetzt schon genug vom fetten Festtagsbraten? Dann kochen Sie mit uns dieses bunte, kontrastreiche Gericht: Es ist süss-aromatisch, aber auch knackig und knusprig. Der besondere Kick: die Mango.
«Schweinsbraten auf Senf-Kartoffelstock»
Coopzeitung 51/2009
Ein Klassiker, und in vielen Familien ein Favorit auf dem Tisch: ein saftiger Braten mit Härdöpfelstock. Und dazu gibts natürlich viel Sauce.
«Weihnachtsguetzli»
Coopzeitung 50/2009
Chocolate Chip Cookies und Orangen-Shortbread passen bestens in heimische Guetzli-Dosen. Und in der «Backstube» kommt festliche Stimmung auf.
«Birnen-Gorgonzola-Jalousien»
Coopzeitung 49/2009
Käse und Birnen – das passt immer und ist auch in diesem Fall einen Versuch wert. Der Lollosalat sorgt für Farbe auf dem Teller und für die Vitamine.
«Apfel-Rosmarin-Kuchen»
Coopzeitung 48/2009
Unverschämt gut - Bei Rosmarin denkt man nicht in erster Linie an Apfelkuchen. Doch in diesem Gebäck hat er seinen ganz grossen Auftritt.
«Pikant gefüllte Trutenplätzli mit Risotto»
Coopzeitung 47/2009
Farbenfroh und mit Peppadew gefüllt. Peppadew? Dies sind wilde, eingelegte Paprikafrüchte, sie verleihen diesem Gericht eine pikante Note.
«Nüsslisalat «orientale» mit Crackers»
Coopzeitung 46/2009
Knackig und frisch ist dieser leckere Salat. Die Feigen verleihen ihm den exotischen Touch und den besonderen Biss.
«Schneller Saucisson-Eintopf»
Coopzeitung 45/2009
Einfach und schnell zubereitet und währschaft: Dieser Eintopf schmeckt allen, die gerne herzhaft zugreifen.
«Birnentörtchen»
Coopzeitung 44/2009
Keines sieht gleich aus wie das andere: Birnentörtli mit Charakter eben. Ein Dessert, das gluten- und laktosefrei ist, aber voller Geschmack und Genuss.
«Rotzungenfilets auf Ingwer-Rüebli»
Coopzeitung 43/2009
Typisch asiatisch: ein fein duftendes Gericht mit Pepp – und eines, das sowohl Auge als auch Gaumen erfreut.
«Grüne Selleriesuppe mit Oliven-Brötli»
Coopzeitung 42/2009
Suppe und Brot: Das ist ein perfektes Duo. Eine einfache Mahlzeit, die schnell zubereitet ist – und wunderbar schmeckt.
«Kürbis-Gratin»
Coopzeitung 41/2009
Es müssen gar nicht immer Kartoffeln sein. Mit Kürbissen, Hackfleisch und Tomaten schmeckt ein Gratin genauso fein.
«Rehschnitzel an Portwein-Jus»
Coopzeitung 40/2009
Der Portwein gibt dem zarten Rehschnitzel das gewisse Etwas. Dazu passen Kartoffeln mit Rosmarin perfekt. Da bleibt garantiert nichts übrig.
«Vermicelles-Ofenküchlein»
Coopzeitung 39/2009
Vermicelles sind unwiderstehlich! Verfeinert mit Bitterorangenkonfitüre und Rahm schmecken sie noch besser. Und danach gibts Calvados.
«Pilzragout mit Apfelweinrisotto»
Coopzeitung 38/2009
Die Früchte des Herbstes - Pilze und Risotto verstehen sich bestens und sind darum eine beliebte Kombination. Das Besondere an diesem Risotto ist der Suure Moscht.
«Traubenauflauf»
Coopzeitung 37/2009
Heisse Früchtchen - Die Trauben präsentieren sich in diesem Auflauf von ihrer allerbesten Seite. Ein Dessert, das gerne so heiss gegessen wird, wie es gebacken wurde.
«Fisch-Stroganoff»
Coopzeitung 36/2009
Der Klassiker «Stroganoff» lässt sich auch mit Fisch zubereiten. Die Kombination von Fisch und Gemüse schmeckt wunderbar.
«Vitello tonnato»
Coopzeitung 35/2009
Klassisch gut - Vitello tonnato ist aus der italienischen Küche nicht wegzudenken. Es lässt sich sehr gut vorbereiten und steht jeder Tafel bestens an.
«Pizza-Gipfeli»
Coopzeitung 34/2009
Das ist der Gipfel - Es duftet wie in der Pizzeria! Da helfen die Kinder gerne mit beim Vorbereiten und Backen der Pizza-Gipfeli.
