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Heisse Kohlen, kalter Rosé

Weintipp

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Heisse Kohlen, kalter Rosé

Rosé macht jede Grillade zur Party! Warum? Weil er einfach zu allem passt: Fisch, Fleisch, Beilagen. Hier unsere heissesten Kombinationen.

TEXT britta wiegelmann
Spritziger Speisebegleiter

Reportage

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Spritziger Speisebegleiter

Er ist das bestgehütete Geheimnis unter den Essensbegleitern: Champagner! Wir präsentieren zehn verblüffende Paarungen, die den edlen Schäumer in ein ganz neues Licht rücken.

TEXT britta wiegelmann
Der Fisch schwimmt auch im roten Meer

Reportage

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Der Fisch schwimmt auch im roten Meer

Von wegen «Weiss zu Fisch» – damit ist hier und heute Schluss! Statt des starren Prinzips hier einige Tipps, wie Sie als Fischliebhaber und Rotweintrinker ihr ungeteiltes Glück finden können. 

TEXT britta wiegelmann
Überraschendes im Glas

Reportage

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Überraschendes im Glas

Naturnah, nachhaltig und entdeckungsfreudig: 2020 wartet mit unterschiedlichen Strömungen auf, welche die Weinwelt bunter und spannender machen als je zuvor. Hier sind die acht grossen Trends.

TEXT britta wiegelmann
Feste feiern!

Essen & Trinken

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Feste feiern!

Die Klassiker fürs Festtagsmenü sind gesetzt. Aber welchen Wein serviert man dazu? Solls ein schwerer Roter sein oder doch eher ein beschwingter Champagner? Was am besten zu den Festtagsgerichten passt, weiss unsere Weinexpertin.

TEXT britta wiegelmann
Die Ferienweinfalle

Wein

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Die Ferienweinfalle

Es gibt Dinge, die sollte man aus dem Urlaub nur nach sehr reiflicher Überlegung mit nach Hause bringen. Den herrenlosen Hund. Das Tattoo. Den Ferienflirt. Und: den lokalen Lieblingstropfen.

TEXT britta wiegelmann
Waadtländer Botschafter

Weintipp

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Waadtländer Botschafter

Haben Sie sich schon mal gefragt, welche die beliebtesten Weine des Coop-Sortiments sind? Gestatten: die Bestseller. Zur Information und Inspiration. Denn so viele Fans können nicht irren.

TEXT britta wiegelmann
Sommer? Wein!

Wein

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Sommer? Wein!

Es gibt viele Wege, sich während der heissen Monate zu erfrischen. Ventilator. Die Füsse im Planschbecken. Ein Sprung in den See. Aber wenn Sie uns fragen: Die beste Abkühlung kommt von innen!

TEXT britta wiegelmann
Du Riesenflasche!

Wein

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Du Riesenflasche!

Grosse Flaschen, grosser Genuss: Weinliebhaber reissen sich um Magnum und Co. Zu Recht, denn es kommt tatsächlich auf die Grösse an. Alles, was Sie zu den «Big bottles» wissen müssen.

TEXT britta wiegelmann
Das schmeckt nach Terroir!

Reportagen

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Das schmeckt nach Terroir!

Kann man den Boden im Wein schmecken? Was hat es auf sich mit dem viel zitierten «Terroir»? Und was bedeutet eigentlich der Begriff «mineralisch»? Eine Aufklärung.

TEXT britta wiegelmann