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Spitzenwein

Wein

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Spitzenwein

Mit ihrem Ronco 2016 holte die Tessiner Azienda agraria cantonale di Mezzana beim Grand Prix du Vin Suisse 2018 den Sieg in der Kategorie Merlot.

TEXT elisa pedrazzini
Erbse im kleinen Schwarzen

Essen & Trinken

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Erbse im kleinen Schwarzen

Einst musste sie dem profitableren Wein- und Olivenanbau weichen. Doch zum Glück bekommt die schwarze Kichererbse heute in Süditalien wieder angemessenen Raum, um auch hierzulande kulinarisch begeistern zu dürfen. 

TEXT elisa pedrazzini
Spitzenlage

Wein

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Spitzenlage

Auf den steilen Terrassen zwischen Vevey und Lausanne, hoch über dem Genfersee, krallen sich die Rebstöcke in den Fels und geben diesem Dézaley bemerkenswerte Kraft.

TEXT elisa pedrazzini
Ausgereift

Wein

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Ausgereift

Beim Brunello di Montalcino lohnt sich geduldiges Abwarten. Doch auch «junge» Jahrgänge wie dieser 2013er sind schon jetzt ein Erlebnis für den Gaumen.

TEXT elisa pedrazzini
Die Stadt ist auch ein Weinberg

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Die Stadt ist auch ein Weinberg

Von Wien bis Paris, von Neapel bis Bellinzona – in all diesen Städten – und vielen weiteren – wird Wein angebaut. In einigen schon seit über 1000 Jahren.

TEXT elisa pedrazzini
Neue Ära Cooler

Wein-Wissen

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Neue Ära Cooler

Das Weingut Ridgeview, 1995 in Südengland gegründet, stellt auschliesslich Schaumwein her. Und das mit bemerkenswertem Erfolg!

TEXT elisa pedrazzini
Komplex und ausgewogen

Wein-Wissen

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Komplex und ausgewogen

Das Weingut Quinta do Monte d’Oiro gilt als eines der besten in Portugal. Auch aus Syrah, einer ursprünglich französischen Rebsorte, entstehen dort Spitzenweine.

TEXT elisa pedrazzini
Königlich

Wein-Wissen

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Königlich

Das Château Belgrave bringt Weine hervor, die den Charakter und die Finesse des Bordelais gekonnt verkörpern.

TEXT elisa pedrazzini
Volltreffer

Wein-Wissen

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Volltreffer

Das Weingut Clos de Tsampéhro im Herzen des Wallis hebt sich mit seinem Schaumwein aus der Masse hervor.

TEXT elisa pedrazzini
Ein Original

Wein-Wissen

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Ein Original

Alte einheimische Rebsorten, vinifiziert in Amphoren – so lassen Georgiens Winzer die legendäre Weinbau-Tradition ihres Landes heute wieder aufleben.

TEXT elisa pedrazzini