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Die Seele eines Bourbon

Kulinarik

Die Seele eines Bourbon

In der kalifornischen Weinwelt ist das Bourbon-Fieber ausgebrochen. Kräftige Rotweine entwickeln beim Finishing in Bourbon-Fässern rauchige Aromen – und Wein-Fans sind begeistert.

TEXT elisa pedrazzini
Unterwegs auf den Spuren des Chianti

Spezialausgabe Italien

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Unterwegs auf den Spuren des Chianti

Von Florenz nach Siena führt eine der berühmten Weinstrassen der Toskana: die Chiantigiani. Auf über 200 Kilometern gibt es eine Landschaft voller Kunst, Geschichte und Aromen zu entdecken. Eine Kulinarik-Tour in acht Etappen für Feinschmecker.

TEXT elisa pedrazzini
Snow Moon

Weekend

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Snow Moon

Vergiss Werwölfe und Grusel – morgen wird die Nacht zum Tag.  

TEXT elisa pedrazzini
Blue Monday

Weekend

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Blue Monday

Kommenden Montag droht uns der kollektive Blues. Der angeblich traurigste Tag des Jahres kommt mit grossen Schritten näher. Höchste Zeit also für eine brauchbare Strategie, um der bevorstehenden Melancholie den Kampf anzusagen.

TEXT elisa pedrazzini
Kampfansage

Wein

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Kampfansage

Vom Rock ’n’ Roll zum Riesling: Der Kalifornier Charles Smith (56) war Bandmanager, bevor er vor 20 Jahren Winzer wurde. Mit seinen Weinen machte er Millionen.

TEXT elisa pedrazzini
Offenbarung

Wein

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Offenbarung

Der Winzer, die Rebe, der Jahrgang – dies alles trägt dazu bei, dass sich dieser traditionelle rote Portugieser als ein Wein von aussergewöhnlicher Qualität erweist.

TEXT elisa pedrazzini
Botschaften und Brücken

Interview

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Botschaften und Brücken

Der Terminkalender eines Bundesrates ist auf Reisen berstend voll. Zwischen zwei Stationen findet Ignazio Cassis Zeit für ein Gespräch über Diplomatie, seine Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter und Südamerika.

TEXT elisa pedrazzini
Schweiz ist überall

Titelgeschichte

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Schweiz ist überall

Auslandschweizerinnen und -schweizer sind unsere Stimme in der Welt und der Beweis für die Anpassungsfähigkeit unseres Landes. 

TEXT elisa pedrazzini
Perfektion – im doppelten Sinne

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Perfektion – im doppelten Sinne

Wenn Sternekoch Marco Campanella seine Hände an die Artischocken legt, kann alles Mögliche dabei herauskommen, nur nichts Gewöhnliches.

TEXT elisa pedrazzini
Mediterraneo Die perfekte Begleitung

Wein

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Mediterraneo Die perfekte Begleitung

Kein anderer Wein verkörpert die Schönheit und die Geschichte vom Süden Siziliens so wie der Nero d’Avola.

TEXT elisa pedrazzini