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Beliebte Themen

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Erleichtert

Taten statt Worte

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Erleichtert

Bei Früchten und Gemüse reduziert Coop – wo immer möglich – Schritt für Schritt die Verpackung. Das Ergebnis: viel weniger Plastik und CO2.

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Innere Werte

Essen & Trinken

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Innere Werte

Kaffee und Gipfeli – das ist etwas Alltägliches. Bekommt dieses Blätterteiggebäck aber eine süsse Füllung, wird es zu einer wahren Gaumenfreude, zum Mandelgipfel.

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Der Gipfelstürmer von Oberwil

Essen & Trinken

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Der Gipfelstürmer von Oberwil

Sein Emmentaler wurde national wie international vielfach ausgezeichnet. Doch neben Qualität braucht es heute auch Innovation. Darum hat Jakob Beer diversifiziert und mit dem «Jurablick» einen neuen Hartkäse kreiert.

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Faire Partner

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Faire Partner

Das Tierwohl ist für Coop ein hohes Gut. Und dank der guten Zusammenarbeit mit den Bauern bleibt das Angebot an Fleisch aus tierfreundlicher Haltung weiterhin spitze.

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So guet!

ESSEN & TRINKEN

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So guet!

Es gibt Dinge, die waren schon immer gut. Kulinarische Konstanten, sozusagen, heute ebenso beliebt wie einst bei den Vorfahren. Diese Küchenklassiker kommen in den Coop-Restaurants nun ganz gross heraus, allen voran Schnitzel und Olma-Bratwurst.

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Bodenständig

Essen & Trinken

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Bodenständig

Wiewohl es Hunderte von Rebsorten gibt, dominieren einige wenige die Weinwelt. Gegen die Globalisierung im Glas setzen qualitätsbewusste Winzer auf alteingesessene, regionaltypische Sorten – auch in der Schweiz.

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Kleine Pause mit Wirkung

Titelgeschichte

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Kleine Pause mit Wirkung

Wer eine Zeit lang aufs Essen verzichtet, tut sich etwas Gutes. Neue Studien zeigen: Nicht nur Labormäuse bleiben durch regelmässiges Fasten länger fit.

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Bereit für Luxemburg

Essen & Trinken

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Bereit für Luxemburg

Als dreifache Weltmeister reisen die Schweizer Junioren Ende November an die Koch-WM in Luxemburg. Für die Titelverteidigung geben die engagierten Jungköche alles.

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Geröstet und ausgepresst

Essen & Trinken

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Geröstet und ausgepresst

Dunkelgrün, dickflüssig, nussiges Aroma: Steirisches Kürbiskernöl, heute die kulinarische Krönung für viele Speisen, war einst der Medizin vorbehalten.

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Die Spitze des Weinbergs

Wein

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Die Spitze des Weinbergs

Was der Oscar für die Filmwelt, ist der Grand Prix du Vin Suisse für das Weinland Schweiz: Die begehrten Preise werden bei einer Gala vergeben und es gibt grosse Emotionen – besonders in diesem Jahr.

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