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Lifestyle anno 1900

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Lifestyle anno 1900

Luxus, Tafelfreuden, Liebe zu Natur und Technik – Schloss Hünegg am Thunersee lässt das Fin de Siècle aufleben. Der Fortschrittsglaube jener Jahre beeindruckt noch heute.

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Rauchendes Holz

Reportage

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Rauchendes Holz

Feuer machen und darauf Essen zubereiten - das ist etwas sehr Einfaches, aber auch sehr Emotionales. Was über der Glut gegart wird, bekommt zudem ein eigenes Aroma. Und das lässt sich mit wenig Aufwand verstärken. 

TEXT martin winkel
Goldrausch

Essen & Trinken

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Goldrausch

Während wir uns noch am ersten zaghaften Grün erfreuen, ist im Süden Spaniens die Mispelernte bereits in vollem Gang. Die saftigen Frühlingsboten kommen aus den Obstgärten im hügeligen und wasserreichen Hinterland der Costa Blanca.

TEXT martin winkel
Überlebensmittel

Titelgeschichte

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Überlebensmittel

Unsere Ernährung ist heute vielfältiger als je zuvor. Was wir in Zukunft essen, hängt weniger von Kulinarik-Trends ab als vom Klima.

TEXT martin winkel
Stadt, Land, Focus

Lifestyle

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Stadt, Land, Focus

Den von Grund auf erneuerten Ford Focus gibt es seit dem Frühjahr auch als Crossover-Modell Focus Active. Die Aufwertung ist gelungen – und das nicht nur optisch.

TEXT martin winkel
Superfood seit der Steinzeit

Essen & Trinken

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Superfood seit der Steinzeit

Lange bevor sie lernten, Metalle zu bearbeiten, nutzten die Menschen Leinsamen und -fasern. Das war eine gute Wahl, wie die moderne Wissenschaft bestätigt.

TEXT martin winkel
Erleichtert

Taten statt Worte

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Erleichtert

Bei Früchten und Gemüse reduziert Coop – wo immer möglich – Schritt für Schritt die Verpackung. Das Ergebnis: viel weniger Plastik und CO2.

TEXT martin winkel
Innere Werte

Essen & Trinken

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Innere Werte

Kaffee und Gipfeli – das ist etwas Alltägliches. Bekommt dieses Blätterteiggebäck aber eine süsse Füllung, wird es zu einer wahren Gaumenfreude, zum Mandelgipfel.

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Der Gipfelstürmer von Oberwil

Essen & Trinken

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Der Gipfelstürmer von Oberwil

Sein Emmentaler wurde national wie international vielfach ausgezeichnet. Doch neben Qualität braucht es heute auch Innovation. Darum hat Jakob Beer diversifiziert und mit dem «Jurablick» einen neuen Hartkäse kreiert.

TEXT martin winkel
Faire Partner

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Faire Partner

Das Tierwohl ist für Coop ein hohes Gut. Und dank der guten Zusammenarbeit mit den Bauern bleibt das Angebot an Fleisch aus tierfreundlicher Haltung weiterhin spitze.

TEXT martin winkel