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Algen: Aus Wind und Wellen

Kulinarik

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Algen: Aus Wind und Wellen

Die Algen sind eine Welt für sich. An der Küste der Bretagne gedeihen sie besonders gut im Spiel der Gezeiten. Dass sie nun nach und nach den Weg in unsere Küchen finden, freut die Bretonen und die Geniesser.

TEXT sophie durrenmatt
Die Kraft der Pferde

Freizeit

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Die Kraft der Pferde

Ex Anima, die neuste Kreation des Pferdetheaters Zingaro, ist eine Hommage an eines der schönsten Tiere, mit dem der Mensch je in Berührung kam. Eine Ode an das Pferd.

TEXT sophie durrenmatt
Die Schweiz von Morgen

Lifestyle

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Die Schweiz von Morgen

Zahlen Städte, Kantone und der Bund müssen die Zukunft planen, damit sie auf kommende Herausforderungen reagieren können. Für wie viele Schüler braucht es Platz? Wie viele Pensionierte werden eine AHV-Rente beziehen?

TEXT sophie durrenmatt
Unser Klima im Wandel

Lifestyle

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Unser Klima im Wandel

Was beim Wetterbericht im Frühling Freude macht, macht beim Klima Kummer: Es wird warm. Die Schweiz ist ausgesprochen stark vom Klimawandel betroffen, weil auch die Gletscher schmelzen. Rasches Handeln tut not.

TEXT sophie durrenmatt
Familiensache: Mit der Natur im Einklang

Kulinarik

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Familiensache: Mit der Natur im Einklang

Das Walliser Weinhaus Germanier ist auf Vieles stolz. Auf seine Geschichte, auf die Weine, das grosse Wissen um die Kelterung. Und darauf, auch Bio-Weine herzustellen.

TEXT sophie durrenmatt
Schnurstracks: Der Weg Vom Lädeli zum Weltkonzern

Kulinarik

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Schnurstracks: Der Weg Vom Lädeli zum Weltkonzern

Spaghetti, Sugo und Grissini: Der italienische Nahrungsmittelkonzern Barilla feiert in diesem Jahr seinen 140. Geburtstag. Und setzt seit jeher unermüdlich auf Innovationen.

TEXT sophie durrenmatt
Nicole Mondada, 41

Begegnung

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Nicole Mondada, 41

Von der Stadt in die Berge in Villars-sur-Ollon gibt es Berge, Wald und frische Luft.

TEXT sophie durrenmatt
Sylvie dAndrea, 42

Begegnung

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Sylvie dAndrea, 42

Die Merian-Gärten bei Basel

TEXT sophie durrenmatt
Alles Bio: Knospe von A bis Z

Taten statt Worte

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Alles Bio: Knospe von A bis Z

Wo Bio draufsteht, ist nicht immer dasselbe Bio drin. Im Vergleich mit der EU gelten bei Bio Suisse besonders hohe Anforderungen.

TEXT sophie durrenmatt
Babylon innerhalb der Familie

Familie

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Babylon innerhalb der Familie

Der 21. Februar ist Welttag der Muttersprache. Doch je länger je mehr Menschen haben mehr als eine davon. Ein Einblick.

TEXT sophie durrenmatt