Kap der guten Tropfen

Eigentlich hatte Südafrika schon immer exzellente Voraussetzungen für den Weinanbau. Bis es die südafrikanischen Tropfen nach Europa schafften, dauerte es aber eine Weile.

Was koche ich diese Woche? Nr. 16

Ob zum Zmittag oder zum Znacht, wir bieten Ihnen für jeden Tag zwei Rezeptideen von Fooby, einmal mit und einmal ohne Fleisch.

Was koche ich diese Woche? Nr. 15

Ob zum Zmittag oder zum Znacht, wir bieten Ihnen für jeden Tag zwei Rezeptideen von Fooby, einmal mit und einmal ohne Fleisch.

Kind, Gemüse, igitt?

Viele Kind verziehen ihr Gesicht, sobald sie etwas Grünes auf ihrem Teller sehen. Weshalb das ganz normal ist und wie man trotzdem ab und zu Gemüse ins Kind bekommt.

Spinat-Knöpfli

Rüeblibrötli

Was koche ich diese Woche? Nr. 14

Ob zum Zmittag oder zum Znacht, wir bieten Ihnen für jeden Tag zwei Rezeptideen von Fooby, einmal mit und einmal ohne Fleisch.

Jackfruit-Curry

Pionierin des Fast Food

Konservendosen erleben gerade einen Verkaufsboom. Lockdown, Homeoffice und Endzeitstimmung bewegen die Menschen zum Dosenkauf. Aber woher stammt die Erfindung – und wie gesund ist sie?

Sojabohnen-Mousse au Chocolat

Black Beans-Knusper-Zigarren

Edamame-«Cappuccino»

Ein Leben zwischen Wasser und Feuer

Viele merken bei einer Blindverkostung nicht, ob sie nun roten oder weissen Wein getrunken haben. Noch schwieriger wird es, Unterschiede beim Wasser ausmachen zu können. Der Berner Wassersommelier und Feuerkoch Chris Bay hat es gelernt.

Kaló Páscha!

Frohe Ostern! In Griechenland ist Ostern das wichtigste Fest des Jahres. Lazaros Kapageoroglou, Koch und Buchautor, zeigt Backtraditionen aus seiner Heimat.

Was koche ich diese Woche? Nr. 13

Ob zum Zmittag oder zum Znacht, wir bieten Ihnen für jeden Tag zwei Rezeptideen von Fooby, einmal mit und einmal ohne Fleisch.