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Negroni

Er wird gerührt, nicht geschüttelt und auf Eis serviert: der Negroni-Cocktail.

ZUBEREITUNG

Für 1 Cocktail


Zutaten

  • Eiswürfel
  • 30 ml Gin
  • 30 ml Campari
  • 30 ml roter Wermut (Martini Rosso oder Cinzano Rosso)
  • 1 Orangenscheibe

Vor- und Zubereitungszeit: ca. 10 Min.

Zubereitung

Eiswürfel in ein Glas geben und mit einem langstieligen Löffel rühren, damit sich das Glas kühlt. Überschüssiges Wasser mit einem (Cocktail)-Sieb abgiessen. Gin, Campari und Wermut nacheinander in das Glas geben, mit einem Löffel mischen. Mit der Orangenscheibe garnieren.

Variante 1: Etwas Mineralwasser beigeben.

Variante 2: Statt Gin kann die gleiche Menge Prosecco verwendet werden. Diesen gemeinsam mit Campari und Wermut in einem Weinglas mischen. Das Resultat ist ein «Negroni sbagliato», ein «falscher» Negroni.