Knusperkohl mit Pesto

Der Chinakohl ist im Gegensatz zu seinen anderen Kohlkollegen viel zarter und auch leichter verdaulich, dafür auch relativ zurückhaltend im Eigengeschmack.

Baschi (32) liebt: Pulposalat und Schoggimousse

Baschi stellt dir seine beiden Lieblingsrezepte vor.

Maultaschen

Weil die findigen Schwaben während der Fastenzeit nicht auf Fleisch verzichten wollten, erfanden sie die «Herrgottsbscheisserle». Die schmecken so köstlich, dass wir die Trickserei nachvollziehen können.

Lamm-Wirz-Strudelpäckli

Aprikosenknödel