Süss und süss gesellt sich gern

Wein zu Glace – das geht doch nicht! Oder doch? Diese Kombination passt bestens und überrascht und verwöhnt den Gaumen.

Nicole Frank (44) liebt: Hausgemachter Samstagszopf

Ein Stück Zwiebelglück

Zu einer guten Bratwurst gehört bei vielen eine feine Rösti und Zwiebelsauce. Diese Kombi ist auch bei uns als Mitarbeiteressen sehr beliebt und ohne den Schmelz der reichhaltigen Zwiebelsauce nur halb so lecker.

Die Bratwurst

Erst der unwiderstehliche Duft vom Grill, dann liegt sie schön gebräunt da … Kein Wunder, gehört die St. Galler Bratwurst zum kulinarischen Erbe der Schweiz.

Was koche ich diese Woche? Nr. 29

Ob zum Zmittag oder zum Znacht, wir bieten Ihnen für jeden Tag zwei Rezeptideen von Fooby, einmal mit und einmal ohne Fleisch.

Brombeer-Cheesecake-Würfel

Eglifilets mit Bohnen und Mais

Forellen-Saltimbocca

Nein, es muss nicht zwingend Kalbsplätzli sein. Denn der römische Klassiker springt einem auch dann gerne in den Mund, wenn sich feiner Fisch mit Salbei und Rohschinken paart.

Der Star ohne Sterne

Sie kocht, sie macht Fernsehen, sie besitzt ein Restaurant: Die Zürcherin Meta Hiltebrand ist eine kulinarische Alleskönnerin, die auch mal mit drei Stunden Schlaf pro Nacht auskommt.

Wincent Weiss (26) liebt: Würstchen-Gulasch

Ein Platz an der Sonne

Erinnern Sie sich an den Sommer 2015? Herrlich warm, endlos lang – die Chancen stehen gut, dass Sie ihn mehrheitlich im See, am Fluss oder im Garten verbracht haben.

Kalbskoteletts mit Stachelbeersauce

Feinschmecker wissen, dass Früchte und salzige Speisen wunderbar miteinander harmonieren. Es freuen sich also alle, wenn Koteletts und Fenchel vom Grill mit einer beerigen Sauce abgerundet werden.

Gemeinsame Leidenschaft

Wer auf Schloss Schauenstein in Fürstenau GR einkehrt, kann sich auf dem Teller und im Glas auf Hochkarätiges freuen. Für letzteres sorgt ein engagiertes Zweiergespann.

Reissalat mit Stachelbeeren und Forelle

Was koche ich diese Woche? Nr. 28

Ob zum Zmittag oder zum Znacht, wir bieten Ihnen für jeden Tag zwei Rezeptideen von Fooby, einmal mit und einmal ohne Fleisch.