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Biere aus der Schweiz

Schäumende Models


India Pale Ale, Red Ale und Bügel-Spez: So divers ist das Bierland Schweiz aufgestellt. Die Fans freut’s!

22. Juli 2019

 

Bierwissen

Everybody's Darling

Beim Bier können alle mitreden: Es ist das beliebteste alkoholische Getränk der Welt. Zum Gerstensaft gibt es viele Fakten und Zahlen, die verblüffen – sowohl aus der Schweiz als auch aus anderen Ländern.

Rund 100 Flaschen Bier, viele Bierdeckel, verschiedene Gläser, zwei Tage im Fotostudio und jede Menge Fingerspitzengefühl: Dies war alles nötig, um die Titelseiten der Coopzeitung abzulichten. Wer jetzt an eine vergnügliche Zeit mit viel Bier degustieren denkt, der irrt: Um die Gerstensäfte mitsamt lieblicher Schaumkrone im besten Licht zu zeigen, wurden die Biere bei Zimmertemperatur geshootet. Über lauwarmes «cervisia» respektive Bier haben sich bereits Asterix und Obelix bei den Briten echauffiert. Nix da mit munterem Bierbechern! Schade, denn es wären spannende Biere gewesen, bei denen ein Schluck gelohnt hätte …

Nun kriegen Sie, liebe Leserinnen und liebe Leser, verschiedene Biere zu Gesicht. Doch der Biergenuss hört bekanntlich nicht an der Kantonsgrenze auf. Daher zeigen wir Ihnen hier alle 13 Porträts der Bierbrauer. Ebenfalls hat die Redaktion die Brauer hinter den Bieren besucht. Übrigens: Trotz Arbeit blieb den Fotografen der Weg – vollbepackt wie nach einer Party – zum Altglas-Container nicht erspart.

Bier Porträts

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Prost aus Zermatt

Zermatts Bier ist einsame spitze. Klar, es entsteht ja am Fuss des Matterhorns.

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Prost aus Biel

Das Bier mit dem klingenden Namen La Marmotte erblickte im Wallis das Licht der Welt.

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Prost aus Langenthal

Der Name ist Programm: Ein Bier benannt nach der Postleitzahl.

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Prost aus Bern

Wie der Vater, so der Sohn: Die Brauerei Felsenau überzeugt durch Tradition.

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Prost aus Thun

Das erste Jahr von Thuns erster Brauerei war erfolgreicher als erträumt.

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Prost aus Sissach

Vier Zutaten für ein Halleluja – das ist das Sissacher Farnsburg

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Prost aus Wettingen

Der Erfolg des «LägereBräu» ist sein neuer Adrenalinkick.

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Prost aus Baar

«Never change a winning team» – so lautet die Devise der Brauerei in Baar.

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Prost aus Wädenswil

Lokales Bier ist angesagt – und Bio-Bier erst recht!

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Prost aus Davos

Die Entwicklungshilfe im bünderischen Monstein kommt in Form von Bier.

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Prost aus St. Gallen

In St. Gallen pflegt man Bierstile aus aller Welt und experimentiert gerne.

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Prost aus Winterthur

Hier sorgen neun Brauer für die richtige Mischung von Hopfen und Malz.

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Prost aus Liechtenstein

Das Bier aus dem kleinen, aber stolzen Ländle.

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