Herbstlicher Krautstielsalat

Apfel-Marzipan-Kuchen

Schenkeli

Apfel-Hackfleisch-Strudelpäckli

Apfelmus macht nicht nur bei Ghackets und Hörnli eine gute Falle. Im Strudelteig brilliert geriebener Apfel auch mit Hackfleisch – und versüsst uns den Herbstbeginn.

Randen-Rucola-Quiche

Tomaten-Cookies

Lachsforelle mit Tomaten-Rahmspinat

Wenn die Tage wieder kürzer werden und die Abende kühler, steht man lieber in der wohligen Küche als draussen am Grill. Und versucht sich an neuen Rezepten. Die meisten Zutaten dafür gibt es bei Coop unter Naturaplan in Bio-Qualität.

Apfel-Fenchel-Suppe mit Salbei

Trauben-Olivenölkuchen

Rumpsteak mit Wasabi-Sauce

Panierte Pouletbrüstli

Noch wollen wir den Sommer nicht ganz loslassen. Darum kommt das Poulet auf einem fruchtigen Beeren-Salat daher. Der schmeckt nach Sonnenschein und versüsst uns auch wolkenverhangene Tage.

Vermicelles-Törtli

Vermicelles sind das typische Schweizer Herbstdessert. Im Ausland ist die Spezialität aus Marroni aber nahezu unbekannt. Zum Glück, dann bleibt mehr für uns übrig.

Schweinskotelett mit Baumnusskruste

Saftig, weich und mit schöner Kruste: So muss ein Schweinskotelett sein. Besonders raffiniert wird das Ergebnis mit einem knusprigen Nuss-Mantel und einer süss-scharfen Feigen-Sauce.

Feigensenf

Feigenküchlein