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Buchtipp: Klassiker neu interpretiert

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zVg
21. August 2017

Wähen gehören zum Schweizer Kulturgut. Es gibt sie in unzähligen Varianten, oft als Familienrezepte. Neben klassischen Varianten kreieren findige Köpfe auch moderne Interpretationen. Etwa die Ananas-Tarte mit Schokorahm, die Cranberry-Tarte oder die Orangenwähe. Wem das zu neumodisch oder exotisch ist, der findet im neuesten Betty-Bossi-Buch auch Traditionelles wie die Aprikosenwähe oder den Apfel-Birnen-Fladen. Daneben gibts auch Ideen für Apéro-Gebäck und Blechkuchen.

Betty Bossi Verlag. Fr. 16.90 beziehungsweise Fr. 21.90 für Nicht-AbonnentInnen unter: www.bettybossi.ch.

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