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Wie wird aus Mais Popcorn?

Anne-Pascale (9) aus Sierre

13. November 2017

Das englische to pop heisst knallen. Popcorn ist also Knallmais.

Für Popcorn nimmt man Puffmais, er hat eine härtere Haut als Futtermais. Jedes Maiskorn ist ein Samenkorn. Ein Maiskorn poppt bei rund 200 Grad Celsius auf.

Stärke, eine Art Zucker, speichert die Energie des Korns. Der entweichende Wasserdampf sprengt das Korn.

Beim Aufpoppen vollführt das Maiskorn fast einen anderthalbfachen Salto. An der Unterseite des aufgesprungenen Korns entsteht ein Bein.

Übrigens! Hier erfährst du mehr

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