X

Beliebte Themen

Aktuell

Exoten: Mehr als nur zu Gast

TEXT
FOTOS
Heiner H. Schmitt, Beatrice Thommen-Stöckli, zvg
26. Dezember 2017

Exoten

Bleibende Gäste

Jetzt auf die Festtage hin sind wieder viele exotische Früchte bei uns zu Besuch. Und da es manchen von ihnen hier ausnehmend gut gefällt, bleiben sie uns auch weit über die Weihnachtszeit hinaus erhalten. Zum Beispiel die Avocado, die uns das ganze Jahr über beglückt. Denn unterdessen hat sich das Lorbeergewächs, das botanisch gesehen eine Beere ist, hierzulande mehr Freunde geschaffen als manche einheimische Frucht.

Nahrhafte Früchtchen

Ursprünglich aus dem tropischen Regenwald Zentralamerikas stammend, werden Avocados heute in fast allen tropischen und subtropischen Zonen angebaut. Und nicht nur das; auch im Süden Spaniens gedeihen die Energiespender. Und das sind Avocados wahrlich, enthält ihr Fruchtfleisch doch bis zu dreissig Prozent Fett, aber auch viele wertvolle Mineralstoffe. Sie schmecken als Dip, Brotaufstrich, zum Füllen, vom Grill, in Salaten und sogar im Smoothie.

Faire Sache

Exotische Früchte machen aber nicht nur uns Freude, sondern auch Menschen in den Produktionsländern. Denn viele der Exoten von Coop stammen aus fairem Handel. Mit ihrem Kauf leisten wir einen konkreten Beitrag dazu, die Arbeits- und Lebensbedingungen der Menschen in den Produktionsländern zu verbessern.

Exotische Früchte

Immer eine Entdeckung wert: Die Exotischen Früchte

Max-Havelaar-Passionsfrucht
Man nennt sie oft auch Maracuja: Die Frucht mit dem süss-säuerlichen Geschmack wird immer beliebter.

Primagusto-Papaya Calimosa
Es gibt mehrere Dutzend Papaya-Sorten, diese Max- Havelaar-zertifizierte ist perfekt in Geschmack und Konsistenz.

Bio-Limette
Die aromatischen Bio-Limetten passen zu vielen Gerichten, vor allem aber in Drinks wie etwa der Caipirinha.

Max-Havelaar-Granatäpfel
Granatäpfel gelten auch als Liebesfrucht. Ihre Kerne schmecken vorzüglich und sind erst noch dekorativ.

Max-Havelaar-Physalis
Die süss-saure und erfrischende Physalis passt zu jedem Dessert. Tipp: mit Schokolade überziehen.

Primagusto Tropical Avocado
Das zartbuttrige Fleisch der besonders grossen Primagusto-Avocado ist unvergleichlich geschmackvoll.